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Antioxidante
Detox

China Pu Erh Mini Tuocha Royal

Chá procedente de Yunnan, no sudeste da China, onde nacsceu esta especialidade "Tuo Cha" cujo significado literal é "ninho de pássaro" (tuo) "de chá" (cha). Adquire esta particular forma dado que, numa fase do processo de elaboração, as folhas são prensadas num molde específico de diferentes tamanhos e pesos. O seu nível de teína é mais moderado quando se usa em formato unitário, sem romper a folha, ou mais elevado, quando se esmiúça, ficando a teína mais solúvel. Um chá muito baixo em taninos, sem adstringência e de sabor liso. Tem uma qualidade similar à do Pu Erh Royal. Cada unidade tem um peso aproximado de 5g, razão pela qual se chama mini, e está individualmente envolvida em papel de arroz, que se deve retirar antes de se preparar o chá. Com uma unidade de mini Tuocha pode-se preparar uma Mug Super Jumbo ou um bule de 500ml, dependendo da intensidade que se quer. Pode-se também pode optar por preparar uma caneca com meia unidade.
Ingredientes
Chá Vermelho de Yunnan, China
Alérgenos e intolerâncias
Sem alergênios. Não recomendado para crianças e mulheres grávidas.
Método de preparação
Infusão 95 ºC durante 3-5 min. Permite a reinfusão (95ºC -3 min).
Gosto
Terroso
Aroma
Terroso
Marca
Tea Shop
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